CURNONSKY souvenirs gastronomiques...
ANECDOTES ET SOUVENIRS – EN HOMMAGES AUX CUISINIERS. – Depuis la naissance de BIBENDUM, l’histoire d’une vie littéraire, gastronomique et d’une époque touristique. Curnonsky, en bonne fourchette et en bonne plume décrit la naissance et l’activité des académies et des clubs gastronomiques et œnophiles. Beaucoup des souvenirs de ses amis, les auteurs de : « LA FOURCHETTE ET LA PLUME »…On trouvera en début de ce volume la reproduction du célèbre livre : « L’AUTO, LA ROUTE ET L’HOMME » paru en 1900. Le chapitre : « Les arrondissements d’autrefois » termine ce tome III.
L’ACADEMIE DES GASTRONOMES – LA GRANDE CUISINE – BANQUET DES MAIRES – L’AUTO, LA ROUTE ET L’HOMME
– LES LUNDIS DE MICHELIN – BIBENDUM – TOURING CLUB DE FRANCE – PALAIS ROYAL – QUARTIER LATIN –
LA CIGALLE – LE CAF’CONC – BA–TA–CLAN – CRAPOUILLOT – COURSES À LONGCHAMP – FRANÇOIS RABELAIS –
THIERRY SANDRE – MAURICE DE OMBIAUX – GASTON DERRYS – GASTON CHÉRAU – PIERRE ANDRIEU – MARCEL E . GRANCHER
– AUSTIN DE CROZ – MARC LECLERC – GRIMOD DE LA REYNIÈRE – BRILLAT–SAVARIN – ACADÉMIE DES ŒNOPHILES –
ACADÉMIE DES PSYCHOLOGUES DU GOÛT – ACADÉMIE RABELAIS – AU MOUTON DE PANURGE – CLUB DES CENTS – LES PURS CENT
– LES COMPAGNONS DE COCAGNE – LE DINER DU 14 – LA BELLE TABLE – LES DÎNERS DU « CRAPOUILLOT » – NUITS SAINT GEORGES
– LES CADETS DE BOURGOGNE – MAÎTRE « HANSI » – CONFRERIE DE LA CHAINE DES ROTTISSEURS – MONSELET – P. MONTAGNE –
ALI BAB – ANDRÉ VRINAT – LE TRESOR GASTRONOMIQUE DE LA FRANCE – LE POT AU FEU DE « LA CHANSON »